豆腐糊
此菜味美可口，蛋白质含量丰富，质地优良．既易于消化吸收、参与人体组织的构造，又能促进婴儿生长。此菜还含有较丰富的脂肪、碳水化合物及维生素B1、B2、c和钙、镁等矿物质。煮时要注意，蛋白质如果凝固就不好消化，所以煮的时间要适度。
主料 豆腐20克。
辅料 肉汤适量。
制法

将豆腐放入锅内，加入少量肉汤，边煮边用勺子研碎，煮好后放入碗内，研至光滑即可喂食。