苹果酱，
苹果酱细软、酸甜，营养极为丰富。婴幼儿吃苹果可补充
钙、磷，预防伤楼病。还能增加血色素，对缺铁性贫血有辅助疗
效。制作中，要将苹果煮烂、研碎，再给婴儿喂食。
主料 苹果半个(约50克)。
辅料 白糖少许。
制法 ①将苹果洗净，去皮除籽，切成极薄的片，放入锅
内，加入糖及清水50克，煮成糊状。⑧停火后，用勺子背面将
煮烂的苹果研碎即可喂食。