有减肥之功的云南沱茶，原料即为普洱，其色泽乌润，馥郁清香，滋味醇爽，使人回味无穷。
根据《续博物志》所载，说："西藩之用普茶，已自唐朝。"可见唐代已有普洱茶，乃产于云南西双版纳等地区，又叫作"滇青茶"；久放亦不会香沉味晦。
宋代有嗜茶诗人咏普洱说："香于九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮。爱惜不不赏唯恐尽，除将供美白头亲。"
明代的《滇略》和清代的《普池茶说》均有记载。
南濡山所产的普洱茶，特别香滑，乃西双版纳的古老茶山之一上有八百多岁的"茶树王"。
普洱茶不但香气持久，经久耐泡，茶色特浓，近于深红，而且可防治多种慢性疾病，对保健有助；能开胃消滞，生津解腻、润喉、去胃胀、散汗化痰、减肥和降胆固醇。《本草纲目拾遗》和《百草镜》皆有载。我则独爱其香，着实"香飘千里外，味一杯中"。日常早上喝一两杯亦宜，因性较温和。
普洱的上品老茶，陈而弥香，像"宋聘"普洱和20世纪50年代的"云南七子茶饼"，奇货可居。一些"发烧友"像收藏紫砂茶壶那样收藏，是名茶中的希有藏品。
"宋聘"乃一老字号，是30年代以前出产的陈年普洱，饮之满口鲜海香润，不同凡响。
七子茶饼另有60年代的蓝水印上品级者，香醇鲜爽，现今亦不多见；但品质仍比不上50年代初期以毛边纸包装印红字者，后都与陈年"宋聘"一样，是普洱中的极品。现今的"散尖"（普洱散茶）远远比不上。
冲泡陈年普洱，若用局盅，沸水注满后，小心盖上，要等到盖边的水分收干才饮最宜。